الكادر التدريسي

يونيو 1, 2026, 11:02 ص
مائدة محمد طيب (دكتوراه) متقاعد
متقاعد
أستاذ مساعد في علوم الأغذية (تغذية الإنسان)

علوم وتكنولوجيا الاغذية
كلية علوم الهندسة الزراعة
جامعة دهوك

  • دكتوراه في علوم الأغذية (2012)
    • قسم علوم الأغذية والتقانات الإحيائية، كلية الزراعة والغابات، جامعة الموصل.
  • ماجستير في علوم الأغذية / تغذية الإنسان (2003)
    • كلية الزراعة، جامعة دهوك.
  • بكالوريوس في الصناعات الغابية (1982)
    • قسم الصناعات الغذائية، كلية الزراعة والغابات، جامعة الموصل.

  • الكيمياء الحياتية، كيمياء الأغذية والألبان، تغذية الإنسان.

  • تم تعيينها كمعيدة في جامعة الموصل / كلية الزراعة والغابات، قسم الصناعات الغذائية، في عام ١٩٨٧.
  • في كلية طب الأسنان، جامعة الموصل، عملت كمعيدة في قسم العلوم الأساسية في مختبر الكيمياء الحياتية ومختبر الأحياء المجهرية حتى عام ١٩٩٤.
  • قامت بتدريس مادة الكيمياء الحياتية لجميع أقسام الكلية تقريباً باستثناء قسم الإرشاد الزراعي، وعملت على بعض البحوث في مجال تخصصها.
  • كان لها أيضاً دور مساند في العمل مع بعض المنظمات المحلية والدولية، مثل منظمة الفاو (FAO)، لتدريب النساء الريفيات في قرى كردستان في مجالات علوم الأغذية والألبان لإنتاج بعض المنتجات الغذائية والأجبان باستخدام طرق علمية وصحية.
  • أشرفت على بعض رسائل الماجستير وأطاريح الدكتوراه في جامعة الموصل، وقدمت بحوثاً في مؤتمرات دولية بالتعاون مع أساتذة من الجامعات العراقية.

البحث العلمي

  • أمين، ي. د.، عبد السلام، س. ر.، وطيب، م. م. (٢٠٢٣، تموز). الخصائص الفيزيوكيميائية، وفيتامين E، والأحماض الدهنية لبعض أنواع الزيوت النباتية. سلسلة مؤتمرات IOP: علوم الأرض والبيئة (المجلد ١٢١٣، العدد ١، ص ٠١٢٠٨٥). نشر IOP.
  • بيدافي، أ. غ.، السليفاني، م. م. ت.، وزيباري، ح. م. مقارنة بين بعض الهرمونات الأيضية والمعايير البيوكيميائية قبل وأثناء وبعد البلوغ في حملان النعاج الكرادية تحت الظروف الطبيعية في إقليم كردستان العراق.