الكادر التدريسي

مايو 31, 2026, 9:29 ص
شوكت عبد الرزاق محمد صديق (دكتوراه)
أستاذ
أستاذ في إنتاج وتكنولوجيا الدواجن

الانتاج الحيواني
كلية علوم الهندسة الزراعة
جامعة دهوك

  • دكتوراه في إنتاج وتكنولوجيا الدواجن، جامعة نيو إنجلاند، أستراليا، 2015.
  • ماجستير في إنتاج وتكنولوجيا الدواجن، جامعة دهوك، العراق، 2010.
  • بكالوريوس في الإنتاج الحيواني، جامعة دهوك، العراق، 2005.

في منصبي الحالي كأستاذ في جامعة دهوك، أقوم بتدريس علوم الدواجن، إنتاج الدواجن، وتكنولوجيا منتجات الدواجن. لقد أعددت العديد من مقترحات البحث لتوظيف طلاب الماجستير والدكتوراه ولدي أبحاث عملية مستمرة في مجال تغذية وإدارة الدواجن تحت الظروف المحلية.

حالياً، أنا محاضر في جامعة دهوك وأقدم استشارات نيابة عن الحكومة الكردية لتحسين مزارع الدواجن التجارية المحلية ومصانع الأعلاف ومفاقس الدواجن، مستخدماً خلفيتي القوية في إنتاج الدواجن، إدارتها، تركيب الأعلاف، التغذية وصحة الأمعاء. نتيجة لخبرتي، زادت صناعة الدواجن في إقليم كردستان بشكل كبير بنسبة 50% خلال السنوات الخمس الماضية. يوجد حوالي 2000 مزرعة دواجن في إقليم كردستان، تنتج ما يقرب من 190 طناً من اللحوم سنوياً. وقد وثقت الحكومة الكردية افتتاح 338 مزرعة دواجن رسمية جديدة خلال تلك الفترة بالإضافة إلى حوالي 300 مزرعة غير مسجلة. بالتعاون مع حكومة إقليم كردستان، أساهم في تحسين قطاع الدواجن من خلال تطبيق التقنيات الحديثة. أتمنى الآن أن أتخذ الخطوة التالية وأساهم على نطاق إقليمي و/أو عالمي أوسع. خلال فترة الدكتوراه في جامعة نيو إنجلاند – أستراليا، قمت بإنتاج 16 منشوراً، منها 6 أوراق بحثية محكمة في مجلات، مع فوز إحداها باختيار المحرر في مجلة Poultry Science. لقد ساهمت في التقييم الثاقب للإضافات العلفية المتاحة كبدائل للمضادات الحيوية ودورها في تحويل الأعلاف وصحة دجاج التسمين تحت تحدي التهاب الأمعاء النخري. لقد بحثت واكتشفت ديناميكيات إنتاج الحرارة للدواجن تحت ظروف تحدي المرض. في عملي، تم العثور على بدائل فعالة للمضادات الحيوية في العلف للسيطرة على التهاب الأمعاء النخري. وقد أدت الإضافات إلى تحسين سلامة الأمعاء عن طريق زيادة نسبة الزغابات إلى الخبايا، وخفض قيم الأس الهيدروجيني في تجويف الأمعاء، وزيادة مستويات الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة في الأمعاء الغليظة. في منصبي الحالي كمحاضر في جامعة دهوك، أقوم بتدريس علوم الدواجن، إدارة الدواجن، إنتاج الدواجن، تغذية الدواجن، وتكنولوجيا منتجات الدواجن. لقد أعددت العديد من مقترحات البحث لتوظيف طلاب الماجستير ولدي أبحاث عملية مستمرة في مجال تغذية وإدارة الدواجن تحت الظروف المحلية.
أتحدث بشكل متكرر في المؤتمرات الدولية وشاركت في العديد من المؤتمرات الدولية. لدي خلفية قوية في الإرشاد الزراعي، ومساعدة المزارعين والمربين على تحسين عملياتهم الزراعية باستخدام أحدث التقنيات الزراعية. لقد عملت مع. حالياً، أعمل في مشروع جامعة دهوك والذي يهدف إلى استعادة الثقافة في سهل نينوى.

البحث العلمي

  • صادق، س. أ. التأثير العلاجي لجدران خلايا الخميرة على أداء دجاج التسمين وصحة الأمعاء تحت تحدي الكوكسيديا. تم الاسترجاع في 2 نوفمبر 2025، من الرابط
  • صادق، س. أ. تأثير نبات القراص على الأداء الإنتاجي لدجاج التسمين وخصائصه الكيميائية الحيوية، النسيجية، المناعية، ومضادات الأكسدة. تم الاسترجاع في 2 نوفمبر 2025، من الرابط
  • صادق، س. أ. واقع أنشطة الإرشاد الزراعي في منطقة سهل نينوى ما بعد التحرير (2017–2023). تم الاسترجاع في 2 نوفمبر 2025، من الرابط
  • صادق، س. أ. تأثير إضافة حمض الكلوروجينيك على أداء دجاج التسمين، وبعض المعايير الكيميائية الحيوية في الدم، وصحة الأمعاء. تم الاسترجاع في 2 نوفمبر 2025، من الرابط
  • صادق، س. أ. تأثير محتوى نبات القراص وطريقة إعطائه على الأداء، هضمية المغذيات، شكل الأمعاء، الاستجابة المناعية، والقدرة المضادة للأكسدة لدجاج التسمين المعرض للإجهاد الحراري. تم الاسترجاع في 2 نوفمبر 2025، من الرابط
  • بسكي، س. س. م.، صادق، س. أ.، حسين، س. م.، ومحمود، أ. ل. (2021). أداء واستجابات فسيولوجية لدجاج التسمين للمزيج الغذائي من الخميرة والنباتات الطبية. المجلة العراقية للعلوم الزراعية، 52(5)، 1117–1125.
  • حسين، س. م.، صادق، س. أ.، بسكي، س. س. م.، محمود، أ. ل.، وفرانكل، ت. ل. (2021). تركيبات مختلفة من النعناع، البابونج، ومادة حيوية مسبقة من الخميرة لها تأثيرات مختلفة على الإنتاج وشدة تشوهات الأمعاء والجهاز المناعي للدواجن المصابة بالكوكسيديا. المجلة الإيطالية لعلوم الحيوان، 20(1)، 1924–1934. الرابط
  • حسن، هـ. أ.، وصادق، س. أ. (2020). تأثير مكمل النعناع كمسحوق أو مستخلص على أداء دجاج التسمين، ومحتوى الكيمياء الحيوية في المصل، وصحة الأمعاء تحت تحدي الإشريكية القولونية. المجلة العراقية للعلوم الزراعية.
  • شيخو، ن. أ.، صادق، س. أ.، بسكي، س. س. م.، وسليمان، ك. (2019). تأثير مستويات مختلفة من البيوتين في العلف على الأداء، الهضم الظاهري، وخصائص الذبيحة لدجاج التسمين. مجلة جامعة دهوك.
  • صادق، س. أ. (2019). تأثير مكمل المياكلوست الغذائي على الأداء وشكل الأمعاء في دجاج التسمين المصاب بالإشريكية القولونية. المجلة العراقية للعلوم الزراعية، 50(2)، 506–515.
  • إقبال، ز.، ميتزجر، ف.، سينغ، م.، مورجان، ن.، سويك، ر. أ.، بيريز-مالدونادو، ر. أ.، صادق، س. أ.، ورونك، أ. (2018). مكملات الإنزيمات و/أو مزيج من الحمض العضوي والزيوت الأساسية في دجاج البيض الذي يتغذى على المراعي زادت من هضمية المغذيات والسكريات غير النشوية. علوم الدواجن. الرابط
  • صادق، س. أ.، وو، س.-ب.، شوكت، م.، وسويك، ر. أ. (2018). تأثير مصادر المعادن النزرة على أداء دجاج التسمين، أوزان الأعضاء اللمفاوية، الهضم الظاهري، وتمعدن العظام. علوم الدواجن. الرابط
  • دوسكي، ج. م.، صادق، س. أ.، بسكي، س. س. م.، سليمان، ك. م.، و شريف، ر. س. (2017). الواقع ودراسة الإنتاجية لمشاريع الدواجن في محافظة دهوك. مجلة جامعة دهوك.
  • صادق، س. أ.، وو، س. ب.، سويك، ر. أ.، وشوكت، م. (2016). إنتاج الحرارة وكفاءة الطاقة لدجاج التسمين المصاب بالتهاب الأمعاء النخري. أمراض الدواجن، 1، 5–50.
  • صادق، س. أ.، وو، س. ب.، سويك، ر. أ.، وشوكت، م. (2016). تحسين الأداء وصحة الأمعاء عن طريق مكملات النشا المُعدلة في دجاج التسمين المصاب بالتهاب الأمعاء النخري. علوم الدواجن، 10، 2434–2444. الرابط
  • صادق، س. أ.، سويك، ر. أ.، شوكت، م.، وو، س. ب. (2015). دور بيوتيرات الصوديوم المغلفة في أداء وصحة أمعاء دجاج التسمين الذي يتغذى على وجبات عالية البروتين ومنخفضة الطاقة. مجلة تغذية الحيوان التطبيقية، 4، 1–9. الرابط
  • صادق، س. أ.، وو، س. ب.، شوكت، م.، وسويك، ر. أ. (2015). استخدام مستخلص جدار خلية الخميرة كأداة للحد من تأثير التهاب الأمعاء النخري في دجاج التسمين. علوم الدواجن، 5، 898–905. الرابط
  • صادق، س. أ.، وو، س. ب.، سويك، ر. أ.، وشوكت، م. (2015). نحو السيطرة على التهاب الأمعاء النخري في الدواجن مع التخلص التدريجي من المضادات الحيوية في العلف عالمياً (مراجعة). تغذية الحيوان، 1، 1–11. الرابط
  • صادق، س. أ.، وو، س. ب.، شوكت، م.، فوردر، ر.، وسويك، ر. أ. (2015). بدائل للمضادات الحيوية في العلف: تأثيرات على أداء دجاج التسمين وصحة الأمعاء. جامعة نيو إنجلاند، نيو ساوث ويلز، أستراليا. رسالة دكتوراه.
  • طيب، إ. ت.، مصطفى، س. ن.، صادق، س. أ.، أمين، م.، حسن، ج. إ.، وشيخو، ن. أ. (2011). دراسة مقارنة لبعض الصفات الإنتاجية في مزارع الدواجن التجارية في منطقة دهوك. مجلة جامعة كهرمان مرعش سوتشو إمام للعلوم الطبيعية، 14، 7–9.
  • صادق، س. أ.، وناجي، س. أ. (2010). تأثير المكملات الغذائية من البروبيوتيك العراقي، السيمبيوتيك المُعد محليًا، والأحماض العضوية على أداء دجاج التسمين وبعض الخصائص المناعية. جامعة دهوك، إقليم كردستان العراق. رسالة ماجستير.

إنتاج الدواجن، إدارة الدواجن، تغذية الدواجن، صحة الأمعاء، وأمراض الدواجن.

  • هيلبين حسن ماجستير
  • سالار حاجي حسن ماجستير
  • سولين مصطفى سلمان ماجستير
  • نارين نظام الدين صادق دكتوراه