ستافێ ئەکادیمی

June 1, 2026, 11:05 a.m.
جمال صديق خورشيد (دكتورا)
پروفیسورێ هاریکار
پرۆفیسورێ هاریکار د تەکنۆلۆژیا گۆشتی دا

زانست و تەکنولوجیا خارنێ
كولیژا زانستێن ئەندازیاریا چاندنێ
زانکۆیا دهۆك

  • ل سالا ٢٠١٦: باوەرناما دکتۆرایێ ژ پشکا زانستێ خوارنێ و رێڤەبەریا زنجیرا دابینکرنا خۆراکێ چاندنێ (Agri-Food Supply Chain Management) ل زانكۆیا هارپەر ئادەمز (Harper Adams) ل بەریتانیا ب دەستڤە ئینایە.
  • ل سالا ٢٠٠٦: باوەرناما ماستەرێ ژ پشکا زانستێ خوارنێ و بایۆتەکنۆلۆژی ل کۆلیژا چاندن و دارستانێ ل زانكۆیا میسل، عیراق ب دەستڤە ئینایە.
  • ل سالا ٢٠٠١: باوەرناما بەکالۆریۆسێ ژ پشکا بەرهەمئینانا ئاژەلی ل کۆلیژا زانستێن ئەندازیاریا چاندنێ ل زانكۆیا دهۆك، هەرێما كوردستانێ - عیراق ب دەستڤە ئینایە.

  • بەرهەمئینانا ئاژەلی، زانستێ خوارنێ (تەکنۆلۆژیا شیرەمەنیێ، تەکنۆلۆژیا گۆشتی).

  • کارکریە وەک مامۆستا ل قوتابخانەکا ئامادەیی ل پارێزگەها دهۆکێ بۆ ماوێ ئێک سال.
  • کارکریە وەک کارگێڕ (فەرمانبەر) ل کۆلیژا چاندنێ بۆ ماوێ ئێک سال.
  • بەرهەڤبوویە ل و ورکشۆپەکێ ل دۆر "چەوانیا ئامادەکرن و پێشکێشکرنا سیمینارەکا باش" ل کۆلیژا بایۆلۆجی (زانستێن ژیانێ) بۆ ماوێ ئێک حەفتی ل سالا ٢٠٠٦.
  • پشکداری کریە ل وورکشۆپا "هەلسەنگاندنا هەستەوەری بۆ خوارن و ڤەخوارنان" ل کامبدن (Campden) ل بەریتانیا.
  • پشکداری کریە د کۆنفرانسێ کۆمەلا تەکنۆلۆژیا شیرەمەنیێ دا ل زانکۆیا هارپەر ئادەمز.
  • سیمینار پێشکێشکرینە د کۆربەندێ سالانە یێ قوتابیێن دکتۆرا و ماستەرێ دا ل زانکۆیا هارپەر ئادەمز هەموو سالەکێ بۆ ماوێ ٥ سالان.
  • وانە گۆتینە قوتابیێن قوناغا ئێکێ (بەکالۆریۆس) ل زانکۆیا هارپەر ئادەمز.
  • سەرپەرشتیا چەندین قوتابیێن بەکالۆریۆسێ کریە ل زانکۆیا هارپەر ئادەمز سەبارەت ب پرۆژەیێ وان یێ قوناغا دووماهیێ بۆ وەرگرتنا باوەرناما بەکالۆریۆسێ.
  • پشکداری کریە د چەندین پرۆژەیێن قوتابیێن خواندنا بلند (ماستەر و دکتۆرا) دا.
  • کارکریە دگەل ڕێکخراوێن نەحکومی و نێڤدەولەتی وەک ڕێکخراوا (DAD) و ڕێکخراوا (GOAL).
  • نوکە وەک مامۆستا کاردکەت و د هەمان دەم دا رێڤەبەرێ نڤیسینگەها ڕاوێژکاری یا چاندنێ یە ل کۆلیژا چاندنێ.

  • ئەندامەتی
  • ئەندامە د سەندیکایا ئەندازیارێن چاندنێ ل کوردستانێ ژ سالا ٢٠٠٥ وەرە.
  • ئەندامە د سەندیکایا مامۆستایێن زانکۆ و پەیمانگەهێن کوردستانێ ژ سالا ٢٠١٠ وەرە.

البحث العلمي

  • جەمال س. خورشید (٢٠٠٦). کارتێکرنا دەمێ شیردانی و ماوەیێن دناڤبەرا دوشیتنان دا ل سەر پێکهاتێ شیرێ پەزێ حەمدانی ل پارێزگەها دهۆکێ و ماستێ ژێ هاتیە دروستکرن. ناما ماستەرێ، کۆلیژا چاندن و دارستانێ، زانکۆیا میسل.
  • جەمال س. خورشید (٢٠١٢). تایبەتمەندیێن کیمیایی، میکرۆبایۆلۆژی و هەستەوەریا ماستێ ژ شیرێ پەز و بزنان هاتیە دروستکرن. کۆڤارا زانکۆیا دهۆک، ١٥(١).
  • جەلال ئەلیاس ئەلقەس، خەلیل ئۆرەی، ئیبراهیم بەکر و جەمال س. خورشید (٢٠١٦). پڕۆفایلا ترشێن چەوری یێن ماسولکا پشتێ (L.Dorsi) یا بەرخێن عەواس و کەرادی یێن هاندای ب چاندنا زیرانۆلێ. کۆڤارا زانکۆیا دهۆک، ١٩ (١)، لاپەر ٧٢-٧٦.
  • جەمال س. خورشید (٢٠١٦). کارتێکرنا بکارئینانا دژە-ئۆکسیدێن سروشتی پشتی سەربڕینێ ل سەر تایبەتمەندیێن فیزیایی و کیمیایی یێن گۆشتێ مریشکان. ناما دکتۆرایێ، زانکۆیا هارپەر ئادەمز، بەریتانیا.
  • ئەلدۆسکی س. هـ.، کاک هـ. ف.، خورشید ج. س.، و هەڤالێن دی (٢٠٢١). کارتێکرنا چاندنا زیرانۆلێ ل بن پیستی ل سەر کوالیتیا گۆشتێ بەرخێن عەواس و گیسکێن دوڕەگێن خەلخالی و ئابادێ. کۆڤارا عیراقی یا زانستێن چاندنێ، ٥٢(٥): ١٠٨٤-١٠٩٣.
  • سەعدوللا ر. ک.، خورشید ج. س.، و ڤریسیکۆپ ف. (٢٠٢٢). هەلسەنگاندنا ئاڤ-شیلێ (مستخلص) تۆڤێن یانسۆنێ وەک دژە-ئۆکسیدەکێ سروشتی د تەپکێن (بەرگرێن) گۆشتێ مریشکا خاڤ (نەپەحت) دا. کۆڤارا زانکۆیا جیلین.
  • خورشید ج. س.، و هەڤالێن دی (٢٠٢٣). کاراییا مێژینا دژە-ئۆکسیدێن سروشتی دناڤ گۆشتێ سنگێ مریشکێ دا. زانست و تەکنۆلۆژیا خوارنێ، ١٧(٢).

مژارێن گرنگیپێدانا ڤەکۆلینێ: خوارن، تەکنەلۆژیایا گۆشت و شیرەمەنیان